Indicazione geografica protetta. Il regolamento CEE la definisce con linguaggio tecnico ma noi la riassumiamo così: il prodotto IGP deve essere originario di una determinata regione; avere qualità, la reputazione o un'altra caratteristica che possa essere attribuita alla zona geografica di origine e infine la produzione trasformazione e elaborazione devono avvenire nell'area geografica determinata. In Italia quindi la denominazione IGP è da sempre stata appannaggio dei prodotti alimentari. Ma ad un certo punto Antonio Pieri cotitolare della azienda Idea Toscana riesce ad ottenere il marchio IGP per una linea di cosmetici. Come? "Semplice", basta realizzare crema, latte e shampoo con olio extravergine toscano biologico e il gioco è fatto. In pratica per la proprietà transitiva se io ho un olio marchiato IGP e riesco a ricavarne uno shampoo ho il diritto i fregiare anche la linea cosmetica che ne deriva con quel marchio. Il salto è stato grande ma ci sono riusciti .Il risultato è stato quindi che il Ministero delle Politiche Agricole ha concesso l'autorizzazione alla linea cosmetica "Prima Spremitura" (l'unica extralimentare) perché ha riconosciuto che le materie prime della linea cosmetica Prima Spremitura rispettano l'ambiente il territorio e le persone, anzi per quanto riguarda la crema per il viso e per tutta la gamma di prodotti in essa contenuti cioè crema idratante giorno, la crema anti età, la crema notte, il latte detergente struccante, lo struccante, il tonico riequilibrante e il contorno occhi e labbra è stata possibile l'attribuzione della dicitura" BIO". 
A produrre questa linea non sono dei dilettanti ma Idea Toscana, una azienda che si occupa di cosmesi dai primi del 900 e il risultato è stato possibile grazie alla procedura seguita che partendo da olio verificato dal Consorzio di Tutela dell'Olio Extravergine di Oliva, di arriva al prodotto cosmetico dopo l'aggiunta dei formulati direttamente nelle latte di origine; quindi, dopo il raffreddamento, si porta il tutto a temperatura ambiente esattamente come prevede il Disciplinare in fatto di olio alimentare.,In questo modo si mantengono inalterati tutti i principi i principi attivi dell'olio con conseguente beneficio per la pelle. L'olio toscano infatti dopo test di laboratorio è risultato particolarmente efficace contro i radicali liberi che sono alle origini dell'invecchiamento della pelle perché ricco di grassi polinsaturi e monoinsaturi e avendo un coefficiente di acidità estremamente basso è facilmente metabolizzabile dal corpo umano. Una innovazione nel campo cosmetico quindi di tutto rispetto perché per la prima volta ci si affida a olio che non subisce manipolazioni. I saponi o shampoo a base di olio di oliva non sono certo una novità ma il problema è che l'industria cosmetica ne stravolge al composizione per migliorare l'odore la trasparenza o la stabilità il risultato è quindi un prodotto che perde le caratteristiche qualitative originarie e quindi il loro beneficio salutistico.
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Carmine de Angelis
